Bestäubung

Kaufst du Honig vom Imker, dann unterstützt du die Imkerei in Bayern und die Bienen des Imkers. Diese sind sehr wichtig für die Bestäubung unserer Wild- und Nutzpflanzen in der Region. Davon profitieren wir alle.

Inhaltsstoffe

Wenn Honig erhitzt oder falsch verarbeitet wird, verliert er seine gesundheitsfördernden Eigenschaften. Bei der industriellen Herstellung werden teilweise Propolis und Pollen herausgefiltert oder Enzyme durch Wärme zerstört. 

Transparenz

Honig wird leider oft gefälscht. Beim Honig vom Imker kannst du dir relativ sicher sein, dass es sich um reinen Bienenhonig handelt.

Du weißt woher der Honig stammt und außerdem wie mit den Bienen umgegangen wird. 

Pollenallergie

Naturbelassener Honig kann mit seinem regionalen Pollen desensibilisieren und bei Heuschnupfen helfen. Bei der industriellen Verarbeitung wird Blütenpollen oft herausgefiltert, damit der Honig später nicht kristallisiert.